Quando il caldo inizia a farsi sentire, non c’è niente di meglio di una fuga in montagna.
Così questa domenica con i miei suoceri abbiamo deciso di andare a pranzo in un nuovo agriturismo sul Monte Colmo, a ben 800 m. slm: Le Case di Farnera.
Il ristorante, un ambiente nuovissimo, immerso nel verde, è costruito interamente in uno stile rustico che amo, regalando una vista mozzafiato su Edolo e la Valcamonica.
La location sorge in una posizione privilegiata: poco distante dal centro abitato, ma al tempo stesso in un luogo dove è possibile assaporare ancora la pace della natura, che qui appare pura ed intatta, oltre che godere di un panorama davvero mozzafiato.
La cucina dell’agriturismo “Le Case di Farnera” propone un menù che si basa su ricette tradizionali che preservano l’autenticità e il sapore del passato.Il punto forte è l’equilibrio di sapori dato dalla genuinità “di ieri” e dalla ricercatezza “dell’oggi”.
