La loro forma a mezzaluna con la chiusura dentellata e pieghettata rivolta verso l’alto, vuole richiamare i profili frastagliati delle cime delle montagne che circondano la valle. Le Creste Scalvine sono una pasta fresca ripiena fatta a mano, dalla la cui forma è attentamente studiata. La ricetta tradizionale delle Creste Scalvine prevede l’impiego dei seguenti […]
Devo ammetterlo, ogni volta che io e Lollo ci mettiamo in viaggio è sempre una bella giornata. E no, non intendo solo perché è bello viaggiare, e soprattutto insieme ♥️ ma faccio riferimento proprio al fatto che troviamo sempre bel tempo. Siamo fortunati, vero, ma anche un po’ incoscienti. Quella mattina che siamo partiti per […]
Se anche il vostro uomo ha qualche problemino nell’etichettare i colori, catalogando sotto la stessa definizione di “rosa” il rosa cipria, glicine, fucsia, state tranquilli che quest’anno ringrazierà Pantone. A meno che non abbia seri problemi di vista, riuscirà a distinguere due cromie abbastanza diverse tra loro, la notte ed il giorno, la nebbia del […]
Ho conosciuto il bombardino quando ho iniziato a trascorrere i miei inverni in montagna, ne parlo infatti nel mio articolo “Una giornata a Madonna di Campiglio https://www.leonardagirardi.com/una-giornata-a-madonna-di-campiglio/“. Questa bevanda calda infatti nasce a Livigno, in Valtellina: a base di zabaione, viene servita con una generosa quantità di morbidissima chantilly che fa da cappello. La panna […]
Ormai l’Archivio di Instagram è diventato un po’ il nostro album dei ricordi, con in più il beneficio di poter sapere esattamente in quella stessa giornata cosa facevamo, dove eravamo e con chi, esattamente 1, 2, 3 anni fa. Stamattina quando ho aperto l’archivio ho fatto un salto indietro nel tempo: non anni addietro, semplicemente […]
Un grande murales ha colorato un semplicissimo muro del piccolo paese di Biccari, rendendo un banale parcheggio il manifesto della Legalità. Celebra, appunto, la legalità il murales realizzato da un grande talento del paese, Giuseppe Catalano, attraverso vari omaggi ad artisti e correnti di tutti i tempi. Questo è solo l’ultimo dei lavori che hanno […]
Potremmo definirlo l’Amazon dei Monti Dauni quello che sta nascendo a Biccari. L’idea nasce dalla voglia di ricreare, almeno virtualmente, l’atmosfera dei mercatini natalizi che ogni anno rendevano più belli e accoglienti i nostri paesi. Quest’anno, purtroppo, a causa dei provvedimenti restrittivi dovuti al dilagare della pandemia di Covid-19 non è stato permesso passeggiare tra […]
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